Aquí tienes una receta sencilla para preparar un delicioso batido de coco:
Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de pulpa de coco fresco o rallado
- 1 plátano maduro (opcional, para mayor cremosidad)
- 1 cucharada de miel o sirope de agave (ajustar al gusto)
- 1/2 taza de hielo
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Coco rallado o una rodaja de coco para decorar
Instrucciones:
- En una licuadora, agrega la leche de coco, la pulpa de coco, el plátano (si lo estás usando), la miel y el hielo.
- Licúa todo hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
- Prueba el batido y ajusta la dulzura según prefieras, añadiendo más miel si lo deseas.
- Vierte el batido en un vaso grande.
- Si quieres decorar, añade un poco de coco rallado o una rodaja de coco en el borde del vaso.
¡Y listo! Disfruta de un batido de coco refrescante y tropical.
